Jerónimo Heitor Coelho
Fotografia & Direção Editorial
Olhar atento às mãos, à paisagem e ao tacho. Une técnica e afeto numa edição que respira Alentejo.
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Sabores do Tacho
Alentejo - Pré-Compra
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A essência gastronómica de Portugal
“Sabores do Tacho”
não é um livro de receitas.É um livro de gentes, hábitos e tradições.
Sabores do Tacho · Alentejo é uma edição de caráter documental, cultural e visual:
Uma viagem pela gastronomia de tacho tradicional portuguesa e a sua aplicação contemporânea.
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Histórias e curiosidades
Livro de carácter documental, cultural e visual
Foco na gastronomia de tacho tradicional portuguesa
e a sua aplicação contemporânea
—
um registo vivo do território.
Migas alentejanas — O pão que renasce no tacho
Curiosidade: No Alentejo, diz-se que
“quem sabe mexer migas sabe cozinhar”,
porque o segredo está na mão e na paciência
de quem as trabalha no lume.
Cozido de Grão — A mesa farta
Curiosidade: A hortelã no final é essencial:
sem ela, o cozido fica sem alma.
Aroma e frescura que fecham o prato.
Coleção completa
Sabores do Tacho
— 7 livros, 7 regiões —
Uma coleção documental e visual que percorre as mesas e cozinhas de Portugal.
Após o Alentejo, os restantes volumes têm lançamentos previstos ao longo de 2026.
A equipa
Francisco Bilou
Texto & Investigação
Histórias de taberna e memórias de casa. Pesquisas com sabor, para escrever o que vale a pena guardar.
Chef Carlos Afonso
Coprodução Executiva
Dos restaurantes premiados aos programas de TV. Apaixonado confesso pela cozinha tradicional portuguesa.
Laura Heitor Coelho
Design & Produção
Da tipografia ao papel: compõe páginas que acolhem a luz, a cal e o ritmo da cozinha alentejana.
Embaixadora especial
Um convite de Sofia Ginestal Machado para escrevermos, juntos, a memória do Alentejo
A Sofia associa-se a Sabores do Tacho · Alentejo
para mobilizar quem sente a região como casa.
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mais longe as histórias,
as pessoas e os sabores que nos unem.
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Exemplares autografados e oferta do envio.
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Lançamento previsto: Novembro de 2025.
Esclarecimento: os nomes serão recolhidos por e‑mail através de formulário enviado após a confirmação do pagamento.
A Página de honra será impressa no volume Sabores do Tacho · Alentejo (lançamento previsto Nov/2025).
Obra reconhecida pela Confraria Gastronómica do Alentejo como contributo para a preservação do património imaterial da região.
Atualizações da coleção
Avise-me dos lançamentos de 2026
Receba datas, pré-vendas e campanhas do Sabores do Tacho.
Perguntas frequentes
Sabores do Tacho Alentejo: É uma pré-compra?
Sim. Trata-se de uma compra antecipada para apoiar a fase final editorial e a impressão. O volume Sabores do Tacho · alentejo tem lançamento previsto para novembro de 2025, sujeito a ajustes de produção gráfica.
Quando são lançados os restantes volumes da coleção Sabores do Tacho?
Os títulos das restantes regiões estão previstos para 2026. Os embaixadores recebem comunicação prioritária com datas, pré-vendas e novidades.
Todos os apoios (embaixadores) Sabores do Tacho Alentejo entram no livro?
Sim. Todos os apoios integram a Página de honra · Embaixadores do livro na edição Sabores do Tacho · alentejo.
Sabores do Tacho Alentejo: Quais são os tipos de apoio e os preços?
Apoio Sabores do Tacho · alentejo: 34€ — nome na Página de honra + exemplar(es) autografado(s) + oferta do envio.
Apoio Sabores do Tacho · Coleção (7 livros): 238€ 180€ — nome na Página de honra em todos os 7 volumes, todos os exemplares autografados e oferta do envio (lançamentos em 2026).
O que significa a quantidade no apoio?
1 exemplar = 1 nome impresso. A quantidade aplica-se em simultâneo a nomes e exemplares. Ex.: escolher 3 ⇒ entram 3 nomes e recebe 3 livros autografados.
Como indico os nomes para impressão?
Após a compra, enviaremos um e-mail com um formulário para indicar os nomes (um por linha). Poderá corrigir/atualizar por esse mesmo formulário durante 7 dias.
Posso indicar nomes de outras pessoas e oferecer os livros?
Sim. Pode indicar o seu nome e/ou o de outras pessoas. A expedição é gerida pela Visual Factory; se necessitar de moradas distintas, poderá indicá-las no formulário logístico pós-compra.
Quando receberei os livros Sabores do Tacho Alentejo?
Para o alentejo, o envio está previsto após a impressão (estimada para novembro de 2025) e será confirmado por e-mail. Na opção Coleção (7 livros), os volumes são enviados à medida que forem lançados em 2026 (envios faseados).
O envio está incluído?
Sim. Esta campanha inclui oferta do envio conforme indicado no apoio selecionado.
Quais são as características do livro?
O volume tem capa dura com acabamentos premium, formato 24 × 29 cm, capa laminada mate anti-riscos e cerca de 150 páginas — pensado para aliar leitura confortável a uma apresentação duradoura e elegante.
Posso cancelar ou devolver?
Os livros com nome impresso são personalizados e, por regra, não têm direito a livre resolução. Em caso de dano ou não conformidade, efetuamos substituição ou reembolso nos termos legais. Consulte os Termos & Devoluções no site.
Que meios de pagamento aceitam?
MB WAY, Referência Multibanco, Transferência bancária e Cartão de crédito.
Em que língua será o livro Sabores do Tacho?
O livro será bilingue, ou seja, publicado em Português (PT) e em Inglês (EN).